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新メニューを考え続けとうとう完成させました。
とろとろにしたマッシュポテトの中にカマンベールチーズを包みこみました。それをたこ焼き用鉄板で焼く。なんとまろやかで、ポテトとチーズの二重のとろとろ食感を味わえます。 ところが問題が・・・。焼き続けていたところ、チーズの香りが最初はよかったのですが、だんだん焼いているうちに私自身チーズの香りが気持ち悪くなってきたのです。 これでは、商品化して焼き続けるには、困難を覚えることになり、お店に出すことは断念します。 個人的に作っていきたいと思います。
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